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送料込み 純銅製 銅鍋 山菜鍋 36型の詳細情報
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◆商品名
重厚感漂う純銅製の山菜鍋です。
サイズは36型です。
以前、知人のりんご園でりんご飴やジャムを
作るのに使っていたのですが不要になったとのことで
お譲りいただきました。
使う機会がないため出品します。
◆サイズ（約）
直径：36cm
深さ：16.5cm
銅鍋には、熱伝導率が高い、
抗菌効果がある等のメリットがあります。
①熱伝導率が高い
他の調理器具と比べて熱伝導率が高く、
熱効率、熱保有率にも優れています。
素材全体に熱が素早く行き渡り、
温度をキープして中心まで熱を伝えてくれます。
火力を抑えても料理がしっかりと加熱されるため
経済的です。
②抗菌効果がある
金属の中でもトップクラスの抗菌性能を持っており、
インフルエンザやノロの原因となる
ウイルスを不活化させる効果があります。
また見た目にも美しいです。
【その他のメリット】
③丈夫で長持ちする
④小豆や野菜が色あざやかになる
⑤弱火で調理を行うため、火加減での失敗が起きにくい
⑥使い込むほどに自分の色になる「経年変化」を楽しめる
◆状態
全体的には
銅はピカピカで綺麗ですが、
持ち手の根本付近や縁部分等
銅特有の黒ずみ、緑青、細かな傷がございます。
詳しくは写真にてご確認ください。
送料込みでお譲りいたします。
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