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白鷺 牛刀 包丁 銀三鋼 梨地 ケヤキ八角柄 240mmの詳細情報
こんにちは、牛刀 包丁 銀三鋼 梨地 ケヤキ八角柄 240mmです包丁なので僅かな誤差はあるかもしれませんが刃渡り：約240mm全長：約390mm刃幅：約47mm峰厚：約1.8mm重さ：約159g鋼材：銀三鋼梨地仕上柄：ケヤキ八角新品未使用です、質問あればお気軽にどうぞ。最近流行りの中国製ではなく、国内で生産されたものでメーカーさんと色々とお話ししましたがとてもこだわりがあり、機械だけでなく手研ぎで薄さも出している様でして同じものを使用していますが、本刃付けされたように窪みも無く最初の段階から研ぎやすかった包丁です。※差異はあるかもしれませんが#銀三#牛刀#包丁#240mmうろ覚えですが定価24000円前後のものです同じものを現場で使っておりますが適度な厚みで、銀三なので引っかかりも良く研ぎやすく引っかかりも銀三なのでとても良いですよろしくお願いします
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